椿です。のんびりで徒然な毎日です。


by tsubaki_koharu
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ぎょうざ~ぎょうざ~。


TDSの話の間にちょっと休憩。昨日餃子を作りました。
と言っても皮は市販のものですけどね。
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餃子を包む。

この、包む作業だけが得意なんです(笑)
たぶん、椿家において右に出るものがいないくらい。
ただ焼くとなるとこれがひどく難しい。いっつもパリッとうまくいきません。

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焼きあがってへとへとな餃子。

よく中華のお店で出てくるように、1列にパリッといけばいんですけどね。
丸いフライパンで焼く間にへとへとのよれよれになってしまったので、面倒臭くなってエイヤっとばかりお皿にうっちゃってしまいました。あっはっはっは (;´▽`A``

片栗粉を薄めた水を入れると良いとか色々聞きますが、うまくいった験しがありません。
失敗しない餃子の焼き方なんてもの、あるのでしょうか?
そして私が満足に焼ける日が来るのか??!!

今日は遅れてしまった勉強を取り戻すべく早く出社してみました。
ちょっと眠いけどお仕事も頑張るぞ!!
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by tsubaki_koharu | 2007-03-12 08:26 | 食べる